Sastojci:
– Tjestenina (Koleda svrdla)
– Avokado
– Indijski oraščići
– Sok jednog limuna
– Začini po želji (sol, papar)
– Cherry rajčice
– Mozzarella u kuglicama
– Sezam za dekoraciju
Priprema:
1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju
2. Napravite avokado pesto: u blender dodajte jedan zreli avokado, 2-3 žlice indijskih oraščića, sok jednog limuna, šaku bosiljka, sol i papar po ukusu i izblendajte). Ako je umak pregust, dodajte malo vode od tjestenine.
3. Nakon što je tjestenina skuhana, dodajte umak i promiješajte.
4. Po vrhu posipajte malo sezama, dodajte narezane cherry rajčice i nekoliko kuglica mozzarelle.