Durum pšenica – tajna savršene tjestenine

Durum pšenica – tajna savršene tjestenine

Kada govorimo o vrhunskoj tjestenini, jedan od ključnih sastojaka koji čini razliku jest durum pšenica. Ova visokokvalitetna sorta pšenice poznata je po svom izuzetnom nutritivnom profilu i sposobnosti da osigura čvrstu, elastičnu strukturu tijesta. Upravo zbog toga...