Sastojci:
• 300 g Koleda širokih rezanaca
• 500 g svježeg sira
• 3 jaja
• 2 žlice griza
• 7 žlica šećera
• 2 kisela vrhnja (2* 180 g) + 2 žlice šećera
* usitnjeni orasi za posipanje
Priprema:
1. Umutite jaja, svježi sir, griz i šećer. Smjesu ostavite 10 minuta.
2. Skuhajte Koleda široke rezance – u ključalu i posoljenu vodu dodajte rezance i kuhajte 6-7 minuta. Ocijedite ih i isperite.
3. Vatrostalnu posudu treba nauljiti i posuti grizom.
4. Redajte rezance, zatim smjesu sa sirom i ostatak rezanaca.
5. Prelijte mješavinom kiselog vrhnja i šećera
6. Pecite 25 minuta na 180 C.
7. Pospite usitnjenim orasima i vratite u pećnicu da se zapeče još 10 minuta.
Recept by: Skoro pa dobro (Brigita Župarić)