Blog

Špageti, tikvice i feta u jednoj tavi spajaju blagi okus povrća, slanost sira i umak koji nastaje tijekom kuhanja tjestenine.

Tjedan brzih ručkova lakše je organizirati kada nekoliko oblika tjestenine kombiniraš sa sastojcima koji se mogu upotrijebiti u više jela.

Tjestenina je al dente kada je kuhana, ali pod zubima pruža blag otpor.

Dobra kombinacija tjestenine i vina ne ovisi o strogim pravilima, nego o ravnoteži okusa. Najvažnije je promatrati umak, glavne sastojke i intenzitet jela, a ne samo vrstu tjestenine. Nježan umak traži svježije i laganije vino, dok snažni mesni umaci, zreli sirevi i izražene arome podnose punija vina.