Školjkice u umaku od pečene paprike

Školjkice u umaku od pečene paprike

Školjkice u umaku od pečene paprike jedno su od onih jela koja spajaju jednostavnu pripremu, bogat okus i ugodnu domaću toplinu. Oblik tjestenine nije slučajan: školjkice savršeno zadržavaju gusti umak u svojim udubljenjima, pa svaki zalogaj donosi kremastu teksturu,...
Tjestenina s povrćem za izbirljivu djecu

Tjestenina s povrćem za izbirljivu djecu

Tjestenina s povrćem može biti jedan od najjednostavnijih načina da dijete prihvati nove okuse bez pritiska za stolom. Kada se povrće pripremi mekano, poveže s blagim umakom i posluži uz omiljeni oblik tjestenine, obrok postaje poznat, ugodan i dovoljno zanimljiv da...
Pronađi tjesteninu za djecu koja vole oblike

Pronađi tjesteninu za djecu koja vole oblike

Djeca često jedu očima prije nego što probaju prvi zalogaj. Zato tjestenina zanimljivog oblika može biti jednostavno rješenje kada roditelj želi pripremiti obrok koji je privlačan, hranjiv i brz. Školjkice, svrdla, makaroni i drugi razigrani oblici pretvaraju tanjur u...
Koliko soli ide u vodu za kuhanje tjestenine

Koliko soli ide u vodu za kuhanje tjestenine

Sol u vodi nije samo stvar navike, nego jedan od najjednostavnijih načina da tjestenina, povrće ili drugi sastojci dobiju puniji okus već tijekom kuhanja. Najčešće pravilo za tjesteninu glasi: na 1 litru vode dodaje se oko 10 grama soli, odnosno približno jedna ravna...
Uobičajene greške pri kuhanju tjestenine

Uobičajene greške pri kuhanju tjestenine

Tjestenina djeluje kao jednostavno jelo, ali upravo se kod nje najlakše potkradu sitne pogreške koje mijenjaju teksturu, okus i konačan dojam na tanjuru. Dovoljno je premalo vode, pogrešno vrijeme kuhanja ili loše spajanje s umakom pa rezultat bude ljepljiv, raskuhan...
Široki rezanci s gljivama bez vrhnja

Široki rezanci s gljivama bez vrhnja

Široki rezanci s gljivama bez vrhnja odlično su rješenje kada želite puno okusa, a laganije jelo koje ne djeluje teško. Umjesto mliječnih dodataka, punoća se postiže dobrim odabirom gljiva, pravilnim pirjanjem luka i češnjaka te škrobnom vodom od kuhanja tjestenine....