Blog

Teden hitrih kosil je lažje organizirati, ko nekaj oblik testenin združiš s sestavinami, ki jih lahko uporabiš v več jedeh.

Testenine so al dente takrat, ko so kuhane, a pod zobmi nudijo rahel odpor.

Dobra kombinacija testenin in vina ni odvisna od strogih pravil, temveč od ravnovesja okusov. Najpomembneje je opazovati omako, glavne sestavine in intenzivnost jedi, ne le vrsto testenin.

Družinska zaloga testenin olajša načrtovanje obrokov, zmanjša pogostost odhodov v trgovino in daje gotovost, da je kakovostna hrana vedno pri roki.

Krpe so preproste in vsestranske testenine, ki se zlahka prilagodijo sezonskim živilom, različnim omakam in družinskim receptom.

Sol v vodi ni le stvar navade, temveč eden najpreprostejših načinov, da testenine dobijo polnejši okus že med kuhanjem.

Testenine delujejo kot preprosta jed, a prav pri njih se najlažje prikradejo drobne napake, ki spremenijo teksturo, okus in končni vtis na krožniku.

Dober krožnik testenin ni odvisen le od recepta, temveč tudi od tega, kako dobro se oblika testenin ujema z vrsto omake.

Ko se bližajo prazniki, se vam želimo iz srca zahvaliti, da ste tudi letos izbirali testenine Koleda.