Za vse, ki imajo radi malo pikantno, so čili testenine prava izbira – kombinacija pikantnih okusov in priljubljenih testenin prinaša popolno ravnovesje med toplino in užitkom, idealno za tiste, ki želijo, da ima obrok značaj.
Sestavine
- 400 g Koledinih svedrov z jajci
- 3–4 sveže pekoče paprike
- 3 stroki česna, drobno sesekljani
- 4 žlice olivnega olja
- 1 pločevinka (400 g) pasiranega paradižnika ali pelatov
- sol in poper po okusu
- svež peteršilj za posip (neobvezno)
- parmezan ali veganski sir (po želji)
Postopek priprave
- Testenine Koleda skuhajte po navodilih na embalaži.
- Na olivnem olju rahlo popražite sesekljan česen in sesekljane pekoče paprike (brez semen, če želite blažjo različico), dokler ne zadišijo; pazite, da se česen ne zažge.
- Dodajte pasiran paradižnik, solite, poprajte in pustite, da omaka rahlo vre približno 10 minut, da se okusi povežejo.
- Testenine vmešajte v omako in dobro premešajte, da se vse sestavine združijo.
- Postrezite z malo svežega peteršilja in po želji z naribanim parmezanom.
Dober tek!
Čas kuhanja: 40 min
Recepti z isto testenino
Več receptov
Svedri Koleda – cacio e pepeRimska klasika z nekaj sestavinami: svedri Koleda, javanski in črni poper ter drobno nariban pecorino, ki se na najnižji temperaturi…
Testenine v kremastem avokadovem pestuPreizkusite naš recept za okusne testenine Koleda v kremastem avokadovem pestu.
Testenine z bučo in mletim mesomČudovit jesenski recept za testenine z bučo in mletim mesom.